ちょっと気取って、おしゃれにフレンチ！
シェフ三銃士による絶品フレンチをご堪能ください♪
★久住ヒルズホテル・泉シェフ
★くぬぎの森オーベルジュ きのこⅡ世号・松竹シェフ
★善米食堂・池見シェフ
日時：12月19日（月）・20日（火） 19時～
場所：道の駅竹田 善米食堂（ぜんまい）
料金：お一人様 5000円・7000円（豊後牛コース）
［1日限定30名様］
【MENU】
アミューズ、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー or 紅茶
【生演奏スケジュール】
19日 河野いずみによるチェロ演奏
20日 奏リコーダーアンサンブル
【ご予約・お問合せ】
道の駅竹田 善米食堂 TEL 0974-66-3555
昨年度好評につき第2弾として、更に充実したドライブグルメキャンペーンを12/25まで、開催中です。
素敵なドライブであなたのお気に入りの味にきっと出会えるはずです。あなたの一押しグルメを九州アルプスで見つけてください。
・参画店で食事をしてスタンプを集めてください。
・スタンプを3個(3店)集めて応募用紙にご記入の上、参画店備え付けの応募箱に投函してください。
※1枚の応募用紙に同じ参画店のスタンプが2以上押している場合は無効になります。
※アンケート未記入の場合は、抽選に参加できなくなります。
※1月中旬に厳正な抽選を行います。当選者の発表は、発送を持って発表といたします。
【お問合せ】
九州アルプス観光振興推進協議会（商工会内）
TEL 0974-76-0151
竹田市内の飲食店で11月21日から“デリシャス＆ダイエット”の頭文字をとった『Ｄ級グルメ』が始まります。「美味しくて、低カロリー」な食をご提供いたします。
『Ｄ級グルメ』には、竹田市内の25店舗が参加。それぞれ工夫を凝らしたメニューを3月末まで召し上がっていただけます。
（一部例外あり）
リーフレット（表）PDFデータ
リーフレット（裏）PDFデータ
【例】
・玄米サンド － ミネラル豊富で腹持ちの良い玄米とカロリー半分のマヨネーズを使用。
・きのこ鍋 － 低カロリーで食物繊維が豊富なキノコをふんだんに使用し、コラーゲンボール入りで美容にも良い。
・椎カツ丼－ 豚肉の代わりに肉厚の椎茸を使用した大分県ならではのメニュー
・玄米菜食御膳 － 肉を一切使用せず大豆唐揚げや車麩などを用いたメニュー
［お問合せ］
竹田市観光ツーリズム協会
TEL 0974-63-0585・FAX 0974-64-1127
モニターへの沢山のご応募ありがとうございました！
受付を締め切らせていただきました！
↓↓↓↓↓
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竹田市内の飲食店で11月21日から“デリシャス＆ダイエット”の頭文字をとった『Ｄ級グルメ』が始まります。「美味しくて、低カロリー」な食をご提供いたします。
『Ｄ級グルメ』には、竹田市内の25店舗が参加。それぞれ工夫を凝らしたメニューを3月末まで召し上がっていただけます。（一部例外あり）
【例】
・玄米サンド － ミネラル豊富で腹持ちの良い玄米とカロリー半分のマヨネーズを使用。
・きのこ鍋 － 低カロリーで食物繊維が豊富なキノコをふんだんに使用し、コラーゲンボール入りで美容にも良い。
・椎カツ丼－ 豚肉の代わりに肉厚の椎茸を使用した大分県ならではのメニュー
・玄米菜食御膳 － 肉を一切使用せず大豆唐揚げや車麩などを用いたメニュー
【Ｄ級グルメ無料モニター募集】
参加店にてお食事てをしいただきアンケートにお答えいただける方を募集します。
募集期間：11月14日～11月15日 【締め切りました！】
実施期間：11月21日～12月18日
募集人員：25名
モニター参加希望の方は、【郵便番号・住所・氏名・年齢・電話番号】をお電話かＦＡＸでお知らせください。（抽選になりますので当選者の方には後日、連絡させていただきます）
［お問合せ］
竹田市観光ツーリズム協会 TEL 0974-63-0585・FAX 0974-64-1127
↓今勢屋の玄米サンド
↓ホテル岩城屋のきのこ鍋
城下町界隈で楽しいことが始まりました♪
5枚綴 500円 or 3枚綴 300円のクーポンを購入すると特製のマップとうんちく本がもらえて、ちょこちょことつまみ食いをしながら城下町を散策できます。ちょっと敷居が高いお店もクーポンがあれば入りやすいし、ミニサイズのソフトクリームなどが食べれて楽しいです。
今日は、私も気になっていた『麺処きみ』さんの竹田猪ラーメン（醤油味）を食べてみました。特製の猪チャーシューがトッピングされています。
クーポンでつまみ食いする時は、ミニサイズを作ってくれるんです。でもこちらのお店は昼のみの営業で11～14時の営業なのでご注意ください。
↓麺処きみの『竹田猪ラーメン（醤油味）』700円
※普通サイズは、塩味・醤油味・味噌味から選べます。
『道の駅の直売所にヘルシーなスイーツがあるらしい…』
との情報をいただき、行ってまいりました！
女子のはしくれ、スイーツに目がありませんが
カロリーは非常に気にしているのです(笑)
彩りがキレイなこちらのワッフル…
ヘルシーさの秘密は何と！野菜が使われているんです♪
この日は、ほうれん草・かぼちゃ・コーヒーの3種。
食べごたえのある食感はちょっぴり固め。
ベルギーワッフルのような感じです。
食べてみると「ん？ほんのり甘い～！」
野菜本来の素朴な甘みを楽しめます。
甘いものや、野菜が苦手～という方にもおススメ！
アイスやジャム、クリームなんかを添えても美味しそう（^Q^）b
その他日替わりで、アップルケーキやロールケーキも登場するそうです。お値段も200円台～とお手ごろなのが嬉しいですね！
味覚から春を先取り♪しませんか？
道の駅竹田とパルクラブ大地の湯では
1月から、いちご農園がオープン！
5月中旬頃まで新鮮ないちごを楽しむことができます。
●道の駅竹田●
40分食べ放題コース：大人/1200円、小学生/1000円、3歳以上/800円
もぎ取りコース：100g/時価の量り売り、ご試食(数個)出来ます。
1/17現在の価格は100ｇ/200円です。時価なので変動いたします。
営業時間：10：00～16：00 不定休
※生産状況により休園する場合がありますので
ご来園の際は前もってお電話などでご確認ください。
道の駅竹田
竹田市米納663-1 TEL・FAX 0974-66-3003
40分食べ放題コース：大人/1200円、小学生/1000円、4歳以上/800円
もぎ取りコース：100g/時価の量り売り
(もぎ取りコース入場料：中学生以上200円、4歳以上100円)
1/17現在の価格は100ｇ/150円です。時価なので変動いたします。
営業時間：10：00～16：00 土日祝のみの営業となります。
※ご来園の際は前もってお電話などでご確認ください。
パルクラブ大地の湯
竹田市久住町有氏896-22 TEL 0974-77-2941
但馬屋老舗さんの【和菓子のおせち】
新聞などでご覧になった方もいらっしゃるのではないでしょうか？
和菓子の新たな可能性を探ろうと、今年初めて作られたおせち。
3年越しの構想だったとか。作り手の夢が詰まっています！
18cm四方の桐箱には、来年の干支であるウサギや夫婦鶴、
松竹梅、ご来光などを模した生菓子、干菓子、果子(菓子のルーツである果物を使った和菓子)がズラリ。
『わぁ～！綺麗～っ』思わず声をあげてしまうほど。
見るだけで幸せな気持ちになれますね！
●2段重ね 11000円(税込・限定20個)
●3段重ね 14000円(税込・限定30個)
※写真は3段重ねです。
但馬屋老舗にて、12/20までご予約受付中です。
限定数に達し次第、受付終了ですので、お早めに！
大分市での取扱店舗は、トキハ本店地下2階「菓寮但馬屋」です。
店頭での販売、お渡し日は12/30、31のいずれかになります。
なんと★和菓子の『クリスマスケーキ』もあります！
※直径約10ｃｍ、高さ7.5ｃｍです。
●ホワイトクリスマス
●ひいらぎ(抹茶)…各1750円
低カロリーなので、ヘルシー。おまけにミネラルたっぷり。
女性には嬉しいですね♪
素敵なクリスマス・新年をお過ごしください…☆
[お問い合わせ先]但馬屋老舗 TEL 0974-63-1811
営業時間 8：00～18：30 竹田市竹田町40番地
秋の味覚を求めて『産直めぐり』をしませんか？
直売所をのぞけば、新鮮な野菜やオリジナルの特産品がた～くさん！
地域の農産物や加工品を500円以上ご購入された方は、その直売所のスタンプがGetできます。
3つ集めると、温泉ペア宿泊券をはじめとする素敵なプレゼントが合計33名様に当たります！
竹田市では5施設が参加しています。
注目は『道の駅』！！すごうバーガーと442バーガーが新登場！
竹田の特産品をふんだんに使った、オリジナルバーガーになっています。
期間は2010年10月1日(金)～12月19日(日)まで。
この秋は、おいしく食べてスタンプめぐりに出かけましょう♪
パンフレットは、各参加施設と竹田市観光ツーリズム協会各支部にて設置しています。
竹田市竹田町のKRONE CAFE(クローネカフェ)の中で
美味しいハンバーガーが食べられる！と情報をいただき
行ってまいりました(^Q^)v
その名もWe Burger(ウィーバーガー)。
マヨネーズ味と、サルサソース味があります。
辛いモノ好きとしては！と思い、サルサソース味を注文。
「ちょっと時間かかりますけど…」と言われ、
しばし待つこと10分ほど。
こんな感じで出てきました！ドリンクは水出しアイス珈琲です。
手作り胚芽パンをサックリ焼いたバンズに、
玉子と手作りハンバーグ。シャキシャキ新鮮レタスの具材の上から
特製サルサソースがたっぷり！
食べてみると、サルサの心地いい辛さが口の中に広がります。
ハンバーグもジューシー。旨さに黙々と…あっという間に
食べてしまいました(笑)
バンズが私の中で大ヒット！こんなサクサクなのは
他にないです。美味しくいただきました～(^人^)
気になるWe Burgerのお値段はワンドリンク付で￥500～。
(単品￥400)
※ドリンクによってお値段が変わります。
ワンコインでお腹もココロも大満足！
ケーキ屋さん併設のカフェなので、選べるケーキセットも絶品♪
寡黙で素敵な店長さんがお待ちしております。
KRONE CAFE(クローネカフェ)
[住所]大分県竹田市竹田町458番地-2
[電話] 0974-64-0256
[駐車場] 2台
[営業時間] 10:00～19:30
[定休日] 木曜
[アクセス] JR：豊肥本線 豊後竹田 から 徒歩10分
クローネのバレンタインチョコレートコーナーです♪ 『しょこらもち』は、作るのが大変らしく来年は登場しないそうです(泣) ハート型のデコレーションケーキも製作中でしたよ♪
私は、『しょこらもち』と『焼きたてクッキーシュー』を購入！『焼きたてクッキーシュー』は注文してからクリームを入れてくれます。「1時間以内に食べてね！」と言われました。香ばしいシュー皮がサクサクして美味しいです^_^
●ファッションケーキ クローネ
大分県竹田市竹田町458［9:30～19:00］
0974-64-0256
↓これが『しょこらもち』 濃厚な味わいです
↓チョコレートコーナー
↓ハートのデコレーション作ってました♪
↓『焼きたてクッキーシュー』にクリーム注入中！
↓『焼きたてクッキーシュー』 サクサクしてオイシイ♪
↓とろキャラプリンも惹かれます
本日オープンしました『野のやさい 自然食バイキング』にさっそく行ってきました♪こういう仕事はうれしいです┌|∵|┘
野のやさい料理人の江川 満シェフにかかれば、花公園の中も食材の宝庫だそうですよ！地元農家で栽培された旬な野菜を使ったお料理が約30種類並びます。高原で見つけた草花や普段よく目にするような野草も食材になるそうです。きれいなピンクのナデシコの花が飾られた野のやさいサラダなど、見た目でも癒されます。レポートはこちらをクリック！
『おおいたリアン』さんにもアップしていただきました♪
レポートはこちら！
見よ！だんご汁に入っているのはネギかと思いきや、つゆ草ですって！(@_@) だんごもお手製です。
野のやさいバイキングはこちらをクリック！
【お問合せ】 くじゅう花公園 大分県竹田市久住高原850
TEL 0974-76-1422・FAX 0974-76-1383
お菓子の菊家から大分県竹田市荻町のトマトを使ったゼリーが発売されててビックリ！トマトの生産地も数あれど、わざわざ「荻の桃太郎」とネーミングされてる事に感動しました。
１個250円とお値段も立派ですけどね…汗
結構、食べごたえはありますよ。箱入りで買うとなぜか『秘境デボラ湖500万年前の天然塩』が付いてます。めちゃ少しだけなので、ありがたい感じです(笑) サラサラのこの塩をかけて食べるとまた違った味になり、２度楽しめます。
さぁーどんな味だと思います？食べてみてね！
道の駅きよかわの「もも大福」いただきました♪
うっすらと淡いピンク色で、中は白あんです。
単なる白あんの大福なのか？！と思いきや、２口目に桃にヒットしました！ちゃんと桃も入ってます。結構、甘めですが上品なお味です(^o^)
はら太餅の差し入れをいただきましたぁ～！
ありがとうございます。さっそく「パクリ」(^O^)
はら太餅と言えば、観光客の方は、城下町にある豊和銀行さんの交差点角の「生長堂」さんに立寄られる方が多いようですが、地元の人は「千石や」さんで買う人が多い様です。違いを食べ比べてみるのも楽しいかもです♪
←生長堂のはら太餅
←千石やさん外観
←千石やのはら太餅
開花堂さんの新製品「黒糖まんじゅう」いただきました！小さめで上品な大きさです。餡がたっぷり、皮は粘りがあるくらいしっとりしていて黒糖の風味が濃厚！美味しいです♪
竹田市久住町にある美味し〜ぃ唐揚げ♪
「うまい家」の唐揚げをご紹介します('-^*)
しっかりめの味付けで、
お醤油とにんにくの香りが効いています♪
お肉は柔らかくてふっくらジューシー(^o^)
だけどそんなに脂っこくないんですよ！
ご飯のおかずにいくつもいただいてしまいました(^人^)
竹田で唐揚げというと丸福のイメージが強いですが、
「うまい家」の唐揚げはまた別の美味しさです♪
ぜひ食べてみて下さい☆
「うまい家」
竹田市久住町柏木5801ー18
電話:0974ー77ー2126
NAKASHIMA
竹田市神原にある「緒環」
ここでは、様々な体験やイベントが開催されますが
なんといってもおすすめは
「ふるさと薬膳レストランおだまき」
なのです。
薬膳と名前についているとおり
体の症状に合わせた薬膳料理を
提供していますが、もっと気軽な感じのメニューも
揃っているんですよ
私が虜になっている「ラーメン」をはじめ
柔らかくって大きな「ハンバーグ」
「オムライス」に「カレー」などなど
「ラーメン」はスープから手作りだそうな
独特なんだけどくせになるお味で、
時々無性に食べたくなってしまいます。
付いてくる手作りゆず胡椒を入れるとまた味わい深いのです｡｡
絶品ですよ～。
あぁ、食べたくなってきました(笑)
そして今回、私が食べてきたのは「コロッケ」
これまた初めて食べたときは美味しくてビックリしました(*^_^*)
ほくほくの大きなコロッケが２つも♪
ご飯＆季節のもので作った小鉢やお漬け物もとっても美味しいんです!!
寒い季節の神原地区もまた趣があります。
緒環のスタッフの方々も話すと楽しい方ばかり♪
みなさん、ぜひ一度行ってみて下さい
NAKASHIMA
竹田ではお馴染みの味、
ことぶきやの手作り巻き寿司を食べてみました
実は私、、、巻き寿司ってあまり美味しいものにであったことがなく(T_T)
美味しい巻き寿司ってどんな？って感じなのですが、
ともかくトライ♪
はいドアップにしてみました。
具が見えますか？
卵焼きに椎茸、かんぴょうと青物(春菊か三つ葉かな？)
そして手作りの甘くて美味しいデンブ♪
結果的にこの巻き寿司、とっても美味しかったー(*^_^*)
また食べたいと思いました。
たぶん、このしっとり甘いデンブが巻き寿司の味を
いっそう引き立てていると思います。
1本400円です。
お試しあれ♪
かぼすの美味しい季節がやってきました(^-^)
素材の味をひきたてお料理の味を数段アップしてくれます。
露地物かぼすの出荷が始まり、たくさんのかぼすが市場に出回っているので簡単に手に入るのも嬉しいですね♪
くせが強くなく、何にでも合うので焼き魚はもちろんのことお漬け物、お味噌汁やお吸い物に数滴たらしたり、もう本当に何にかけても美味し〜い☆
先日、うちで「チキン南蛮」を作ったときの隠し味として、上からかぼすをちょろり。
さっぱりいただけました(*^_^*)
小さい頃風邪をひいたときに、かぼす丸１コの絞り汁をお湯で割ったものに、お砂糖かはちみつを入れたものをよく飲んでいました。
体が温まるんですp(^-^)q
Ｃサワーっていう飲み物もありますよね。
これから鍋物が美味しい季節にかけてかぼすは欠かせませんねっ( ´艸｀)
焼酎好きさんには、ぜひかぼすを絞って飲んでみてほしい！！
ちなみに時期がくると黄色いかぼすを見かけるようになりますが、見てくれと違って果汁た〜っぷりですよ☆
竹田でとれた「かぼす」
たくさん味わってくださいね！
NAKASHIMA
「道の駅竹田」にて、
野いちごシャーベットを食べてきました♪
写真じゃ分かりにくいかもしれませんが果肉とプチプチの種がそのまま入っています☆
甘酸っぱくて何とも懐かし〜味に感激(≧ω≦)ｂ
ちっちゃい頃に山で見つけて食べたのがそのまんま冷たくなったと言えば味が想像できるでしょうか？
カップに入って３００円なり(^-^)
８月末までの限定ですので、是非お試し下さいヾ(^∀^)ノ
NAKASHIMA
岡城会館のリーズナブルな昼食をいただきました。
ソースかつ丼の要領でサクサクとり天がのった、とり天丼は500円。
丸福スタイルとは別の、サクサク型のとり天が山盛りでgoodです。
500円メニューが充実の岡城会館にお立ち寄りください。
2009.7.19（日） スイートコーン・プレミアム収穫体験ツアー開催します！
詳しくはこちらをクリック！
子供も大人も大好き！
夏の味覚「とうもろこし」
今回は竹田市菅生(すごう)のとうもろこしをご紹介します☆
どこで買うことができるかというと、
竹田市までいらっしゃるなら、Ｒ５７を熊本方面に走ると道沿いに結構売ってます。
他、道の駅などの直売所にもおいてあります。
そのときは札に竹田市菅生産と産地がついています('-^*)
さて！
とうもろこし
ここからは自己流ですのであんまり参考にしないで下さい(笑)
まずは皮をむいちゃいます！
早いうちに食べた方が美味しいのでお早めに♪
次に茹でま〜す。
私は水にお塩少々を加えた中に水のうちからとうもろこし投入します。
沸騰したら待つこと３分…。
ざるにあげます。
出来上がり(o^_^o)
皮をつけたまま茹でるとか色々あるみたいですが、
本当に美味しい食べ方は買いに行ったときに聞いて下さい(^^;)
ここでアツアツをいただくのも美味しいのですが、
私は冷たく冷やしたものが好きです♪
あとは、フライパンにバターをひいて少しバターをからませ醤油を好みの量だけ投入しちょっぴり焦げ目をつけます。
屋台風で大好きです♪
ぜひお試しあれヾ(^∀^)ノ
みなさん旬の味覚を食べ逃しなく〜！！
NAKASHIMA
黒胡麻ソフトクリームで有名な「カントリーカフェいずみや 高原店」にて、話題の生キャラメルを購入♪
実は生キャラメル、買うのも初めてなら食すのも初めて。
なんと味が４種類。
オーソドックスな「プレーン」に、甘酸っぱい「ヨーグルト」、そして変化球の「黒胡麻」そして「落花生」。
全部試食したのですが結局プレーンを購入♪
(甲乙つけがたく全部買いたかった！)
生キャラメルで有名な北海道「花畑牧場」さんと同じ作り方だそうで、
少しだけ聞いた話には製造の過程で生キャラメルができる前に、牛乳ジャム(あれ、ミルクジャムだっけ？(;゜O゜))
ができるそうな。
そしてその後に、この生キャラメルが出来るのだとか。
お店で販売しているものは全部作っているそうです♪
さて、気になる生キャラメルのお味ですが…
口に入れたときの何とも言えない柔らか〜い食感と甘さ(*≧∀≦*)
幸せになる味とでも言いましょうか(笑)
溶ける広がる〜♪て感じです(o^_^o)
写真のように、ま〜るいケースに入って８００円也。
まだ冷蔵庫に入っているのでひと粒ひと粒大事に食べま〜す。
ウフフ( ´艸｀)
楽しみ！
NAKASHIMA
ハモン・デ・クジュウのハーブ豚ウインナーをご紹介します。
実店舗やインターネットでお買い物が出来る楽天市場店でも買うことができますが、
なんと「道の駅竹田」にも置いてありました(o^_^o)
私が行ったときは、種類が一つで冷凍の状態で販売していました。
家に帰り着いたときにはいい感じに解凍されていたので、さっそく油で炒めて食べてみたのですが、すっごくジューシー！
お味は、スパイスがきいていてジューシーなのにサッパリ食べられます。
美味しいウインナーってあんまりであったことがないのですが、これはおすすめできますよ(≧ω≦)ｂ
ぜひお試し下さい♪
NAKASHIMA
今日は、初めて亀福さんに行きました。
お弁当や仕出がメインのようですが、 お店でも食べる事ができます。
からあげ定食 650円いただきました。
「からあげ定食」 or 「とり天定食」とどちらをオーダーしても同じものが出てくるそうな（笑）
私的には、「からあげ」と認知いたしました。でも、付けタレが付くんだよねぇ～(^_^;)
ぽん酢かと思いきや、少し甘いんですよ。 ちょっと不思議…
そのまま食べてもいい感じですよ。
竹田では塩味のところが多いので、ここは貴重な存在か？！
揚げたてアツアツおいしい！
いっしょに行ったＴ氏がオーダーしたオムライスは、
ＢＩＧサイズでした！ 今度はオムライス食べてみようっと。
ガンジーファームのシフォンケーキを食べました。
以前、行ったときは大型連休中で次の焼き上がりまで待たないと買えなかったんです(^^;)
シフォンケーキと、ＣＭで見て前から気になっていた、「パンにぬるヨーグルト」＆パンを買って帰りました(*^∀^*)
シフォンケーキはふわっふわで、ほんわか甘い香りがしました。
ブルーベリーとか色んなフルーツをのせて生クリーム添えて食べたら数倍美味しく食べられそう♪
でも、せっかくなんで「パンにぬるヨーグルト」つけて食べてみました♪
(ケーキだけどね)
スプーンを入れた感じは少し固めのハードヨーグルトって感じで甘酸っぱく、チーズのような風味もありサッパリ食べられます！
シフォンケーキ８００円也。
■ガンジーファームのオフィシャルサイトはこちら
■九州乳業オフィシャルサイト（パンにぬるヨーグルト）はこちら
NAKASHIMA
いや～、今日は良いことがありました♪
あの！噂の「花畑牧場生キャラメル」を一粒いただきました！
q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)p
凄すぎ！
口の中に急いで入れないと手に持ってる間に溶けちゃいます！
もちろん、口の中に入れたら、速攻なくなりました！
味わう暇もない感じ？？(^_^;)
850円で12粒入りだから、１粒 約71円･･･
貴重な品をありがとうございました<(_ _)>
花畑牧場生キャラメルのオフィシャルサイトはこちら
今日は久住に行って、まんじゅうハウスのゆで餅と酒まんじゅうを買って帰りました。酒まんじゅうが特に気に入りました。これおいしいです♪
今日は、すでに朝から蒸し暑かったです。
よって、冷たい物が食べたくなりました！
「何か冷たいメニューできますか？」
「ざるそばか、冷やし中華ならできますよ♪」
「じゃ！冷やし中華お願いします。１個なんですけど...」
って、いつもの様にビューン！と出前してくれました。
１個でも迅速に気持ちよく持ってきてくれるので、
非常に助かっています。
それでは、さわやかに冷やし中華をいただきま～す♪
ちなみに冷やし中華は、530円でした。
●まつや食堂さんのページはこちら
もうすぐ５ヶ月の娘をスリング(抱っこひもの進化型みたいなの)に入れて町中をぶらりぶらり♪
「竹屋」さんで髪留め(パッチン留め)を購入～。前買ったのがヘビロテしすぎて壊しちゃって(^^;)
なんと竹屋の大塚さんのところにも２ヶ月になるお孫さんが誕生ということで☆
しばし盛り上がったりヾ(^∀^)ノ
そのまま「わたなべ酒店」へてくてく～。
そう！今日の目的はわたなべ酒店のお好み焼き(≧ω≦)ｂ
なんて言うの？
焼きそばが入ってる広島風って言うんかな？
あのふわふわ感。
うちじゃ作れないんよねぇ。
で、たまに食べたくなるのです☆
…ていうか、これ１パック２５０円って大丈夫なん？！
安いよねぇ♪
地元高校生も大好きなわけだ(*^_^*)
食べたことなかったら、ぜひお試しあれ～！
NAKASHIMA
「こごみ」とは一般的に「クサソテツ」と呼ばれる春の山菜なのです。
本日５/７放送のOBS『おはようナイスキャッチ』で竹田市久住町で
栽培されている「こごみ」が紹介されました。
さて、気になるそのお味ですがアクが無く何にでも調理できるらしい…。
今年になってよく店頭で目にしていたけれど調理法が分からなくて買ったことがありませんでした。
でも！あまりに気になったので近くの農産物直売所グリーンピアに行ってきましたo(^o^)o
1パック105円で販売されていました。
『おはようナイスキャッチ』では天ぷら、おこわ、白和えなどが紹介されていましたが、
簡単にできること重視で酢みそ和えを作ってみました♪
あく抜きをする必要は無くさっと塩茹で。(あまり茹ですぎない方が良さそう)
写真は茹でたものをお皿に盛ったところです。
酢みそにつけて食べてみたところ、見た目に反して確かにクセがない。
柔らかいけれど食感がいいので、ササッと天ぷらにしちゃうのがいいもしれないですね♪
皆さんも夕飯の一品に旬の山菜「こごみ」を加えてみてはいかがですか？(*^_^*)
竹田市にお住まいの方は、お近くのわかば農業公社の直売所グリーンピアへ。
また大分市の近辺ではトキワわさだタウン内の同直売所でお求めいただけるようです。
日によって入らないこともあるようなので、ご了承下さい<(_ _)>
NAKASHIMA
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